"동치미 담그는 법: 주요 내용과 아이디어"
동치미 담그는 법의 주요 내용 동치미 담그는 법은 전통적인 한국 음식인 동치미를 만드는 방법에 대한 포괄적인 지침을 제공합니다. 동치미는 배추와 다양한 야채를 함께 담가서 만드는 발효 음식으로, 건강에 매우 좋습니다. 준비물 신선한 배추 2~3통 무 1개 당근 2개 청양고추 3개 생강 1조각 홍고추 3개 다진 마늘 2큰술 생명력 있는 소금 3큰술 갈은 고춧가루 2큰술 국물을 만들기 위한 물 10컵 담근 법 배추를 세척하여 잎을 손으로 찢어 내고 금속 그릇에 담습니다. 무와 당근은 껍질을 벗겨 얇게 썰어 그릇에 담습니다. 청양고추, 생강, 홍고추도 얇게 썰어 그릇에 넣습니다. 모든 재료를 함께 버무릅니다. 생명력 있는 소금을 넣고 손으로 잘 무칩니다. 고춧가루를 넣고 다시 버무립니다. 국물을 만들기 위해 ..
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2023. 11. 9. 15:13