백김치 담그는 방법
백김치 담그는 방법 1 백김치 담그는 방법에 대한 요약입니다. 백김치 백김치는 한국 전통 음식 중 하나로, 다양한 야채와 굴소스, 소금으로 양념한 후 발효시켜 만듭니다. 백김치는 식품으로서의 가치와 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 백김치 담그는 방법 재료 재료 양 배추 1포기 무 1개 (대) 애호박 1개 (소) 파 1단 고춧가루 적당량 굴소스 적당량 소금 적당량 방법 배추, 무, 애호박은 곱게 썰어줍니다. 파는 어슷하게 썰어줍니다. 어슷하게 썰은 야채에 고춧가루, 굴소스, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 장을 양념한 야채에 고루 묻혀줍니다. 묻힌 야채를 깔끔하게 담근 후, 야채 위에 압력을 가해 발효를 돕습니다. 2~3일 동안 발효가 끝나면, 서늘한 곳에 보관합니다. 이렇게 담근 백김치는 ..
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2023. 12. 8. 11:12